Pekari 2. f razreda i pekari/slastičari 1. f razreda su sa nastavnicom Valentinom Veličković sudjelovali u međunarodnom međuškolskom projektu koji je organizirala SSŠ A. Horvata iz Đakova.
Zadatak je bio izraditi Panettone koji će uz uobičajene sastojke imati i nešto specifično za kraj u kojem nastaje. Bilo je potrebno osmisliti recepturu i izraditi panettone koji će imati vlastiti identitet. Kako bi panettone okusom i mirisom predstavljao Dalmaciju korištene su suhe smokve i grožđice potopljene u prošek, zatim ribana korica limuna i gorke naranče, a nije zaboravljena ni ušećerena korica naranče – arancini. Panettone je bio ukrašen glazurom od mljevenih i cijelih badema. Sve projektne aktivnosti su snimljene i fotografirane. Recepture svih učesnika objedinjene su u brošuri pod nazivom PANETTONE S OKUSOM MOG ZAVIČAJA. U Đakovu je u srijedu 17.12.2025., uz prigodan program, bilo predstavljanje brošure, videa, kao i kušanje izrađenih panettonea te izbor najboljeg.
Nismo sudjelovali u predstavljanju, ali smo zadovoljni što smo bili sudionici ovog slatkog i zahtjevnog projekta.
U ponedjeljak, 22.12.2025. u pekarskom praktikumu naše škole održano je školsko natjecanje u disciplini Pekarstvo. Zadatak za natjecatelje bio je izraditi mliječno pleteno pecivo – perec. Sudjelovala su tri učenika 2. f razreda zanimanja Pekar., Amir Emuši, Marko Đirlić i Tomislav Grebenar. Mentorica natjecateljima bila je nastavnica strukovnih predmeta Valentina Veličković. Zahvaljujemo svim natjecateljima na zalaganju i trudu te iskreno čestitamo učeniku Marku Đirliću koji je ostvario najbolji rezultat i prošao u daljnje natjecanje. Marku i i njegovoj mentorici želimo puno uspjeha u daljnjem usavršavanju vještina i svladavanju novih, zahtjevnijih zadataka međužupanijskog natjecanja. Sretno!
Krajem prošle školske godine su u zasluženu mirovinu otišle naše drage radne kolegice Zorana Botić, Anita Bujas i Ivanka Stipoljev. Tim povodom je u petak, 19. prosinca 2025. u našem školskom restoranu upriličeno malo oproštajno druženje s vrlo mnogo emocija,.
Školsko natjecanje u disciplini Veterina održano je 19.12.2025. u našoj ambulanti. Sudjelovalo je osam učenika 4. a razreda. Treće mjesto pripalo je učenici Ivani Ivišić, drugo Mateu Ritteru, a pobijedila je Antonia Vilović. Čestitamo svim sudionicima na sudjelovanju, a Antonii želimo puno uspjeha na međužupanijskom natjecanju.
U četvrtak, 18.12.2025. godine održano je školsko natjecanje u disciplini Agro. Učenik Roko Szarvaš, 4. b smjer fitofarmaceut je ostvario najbolji rezultat.
