Maturanti u akciji
Noć muzeja `25
Hrvatsko muzejsko društvo 2025. godine organizira jubilarnu 20. Noć muzeja, našu najveću muzejsku manifestaciju koja se kontinuirano održava od 2005.g. Na samom početku u ovoj manifestaciji sudjelovalo je svega nekoliko zagrebačkih muzeja, da bi prošlih godina bilo uključeno oko 250 muzeja, galerija i drugih baštinskih institucija iz Hrvatske i inozemstva.
Muzej grada Kaštela u ovogodišnjoj 20. Noći muzeja u Hrvatskoj predstavit će publici u prostoru Muzeja u kaštelu Vitturi u Kaštel Lukšiću izložbu „S pogledom na more – rimska vila u Valbandonu“ Arheološkog muzeja Istre te novi postav Zbirka moderne i suvremene umjetnosti Muzeja grada Kaštela uz koji će biti organizirana i likovna radionica namijenjena osnovnoškolskom uzrastu. Stručna vodstva u kaštelu Vitturi bit će upriličena u 19.00 i 21.00.
U muzejskom prostoru u Nadbiskupskom kaštelu u Kaštel Sućurcu posjetitelji će moći razgledati izložbu „Kaštel Sućurac na fotografijama Duška Kečkemeta“ te se zabaviti uz „Večer društvenih igara“ i igru „Doseljenici Catana“ u organizaciji Gradske knjižnice Kaštela.
Detaljnije klikom ovdje.
1. MŽSV Prehrane
25.01.2025. smo održali prvi stručni skup Međužupanijskog stručnog vijeća Prehrane u ovoj školskoj godini. Petrana Pupić nas je teorijski uvela u modularnu nastavu. Ada Seferagić nam je pričala o suradnji škola u projektima. Sve o kiselom tijestu nam je objasnila Zdravka Đapić Vučemilović koja nas je potakla na pečenje kruha i ostalih ukusnih proizvoda kod kuće. U tome će nam pomoći starter koji smo dobili na kraju radionice koju su vodile Valentina Veličković i Vesna Režić Dereani.
Zasladili smo se cimet rolicama napravljenim sa školskim kvasom kojega već više od godinu dana čuva i pazi naša Valentina sa svojim učenicima pekarima, a Vesna analizira u mikrobiološkom laboratoriju sa svojim učenicima tehničarima nutricionistima.
Veselimo se idućem skupu kojem se nadamo u travnju.
Izvor: Petrana Pupić, prof.
Gastronomski masterclass Davida Skoke pod nazivom „Jeftina riba zlata vrijedi“
U ponedjeljak, 20.01.2025. su brojni učenici naše škole u pratnji svojih nastavnika u prostorima Veleučilišta Aspira sudjelovali na radionici Davida Skoke.
Popularni chef je pripremao dva jela. Prvo jelo je bilo konfitiranje morskoga pasa uz pire od batata, bijelog luka i kave. Konfitiranje je postupak termičke obrade namirnice pri nižim temperaturama (60 stupnjeva) u masnoći. On je za tu svrhu koristio suncokretovo ulje.
Drugo jelo pod nazivom burek od oslića je uključivalo kratku termičku obradu filea oslića (prethodno začinjeno) uz pire od špinata. Tijekom pripreme oba jela, Skoko je naglašavao važnost pravilne prehrane kod djece adolescentske dobi. Slikovitim primjerom je pojasnio tendenciju smanjivanja tamnih namirnica na tanjuru (kruh, krumpir, pohano meso) a dati važnost šarenim namirnicama kao sto je povrće. Također, gastronomija naglašava važnost spajanja okusa i iskorištavanja najbolje nutritivne vrijednosti namirnice.
Znamo da nije sva hrana podložna istoj termičkoj obradi te iz tog razloga, nije ni svaki način pripreme hrane prikladan za pojedinu namirnicu. Treba dati prednost lokalnim namirnica i iz njih izvući najbolje.
Izvor: Petra Mijić,prof., Anđelka Prlić, prof.
Audicija za tinejdžere
Školsko natjecanje u Disciplini Cvjećarstvo
Na temu Buket vezan u ruci učenici 3. f razreda smjer cvjećar pokazali su vještine u aranžiranju i prezentaciji radova.
Rezultati su:
- Petra Škorić 78 bodova
- Luka Mesić 63 bodova
- Tihana Prolić 61 bodova
Čestitke Petra i sretno!
Pohvale svima za trud i iskazani interes za sudjelovanje. Povjerenstva su imala zadovoljstvo u organizaciji i provedbi natjecanja.
Izvor: Marijana Bjeliš, prof.
