Naša škola je i ove godine sudjelovala na manifestaciji „Crljenak i rođaci – Zinfest 2026.“ u Kaštelima. Zinfest je okupio tridesetak vinara i više od pedeset vina, a posebno mjesto zauzima kaštelanski crljenak.
Naši učenici pekari-slastičari i pomoćni pekari su u školskom praktikumu pod vodstvom nastavnica-mentorica pripremili tradicionalne dalmatinske i kaštelanske kolače. Time su uz vina i jela ovoga kraja predstavili i slatku stranu naše baštine.
Kroz praktičan rad trudimo se njegovati tradiciju, a naši su učenici upoznati s tradicijom svojega kraja, njezinim receptima i načinima pripreme. Tako uz stručna znanja i vještine stječu i poštovanje prema baštini koju će ubuduće nastaviti čuvati i prenositi dalje.
Zahvaljujemo organizatorima na pozivu!
Izvor: Matea Debeljak, prof.
