Međunarodni Projekt Šafran (The Crocus Project) je nastao na poticaj Europske unije. Nositelj aktivnosti je Irska zaklada za obrazovanje o holokaustu (Holocaust Education Trust Ireland) koja opskrbljuje škole lukovicama žutog šafrana. 
Lukovice šafrana se sade u znak sjećanja na milijun i pol židovske i tisuće druge djece stradalih u holokaustu. Boja šafrana nije slučajna. Žuti cvjetovi podsjećaju na Davidove zvijezde kojom su u vrijeme nacističke vlasti Židovi morali prisilno obilježavati svoju odjeću.

Šafran cvate krajem siječnja ili početkom veljače, otprilike u vrijeme kada obilježavamo Međunarodni dan sjećanja na žrtve holokausta (27. siječnja). Žuto cvijeće je simbol tuge zbog sve stradale djece no i simbol nade, izgradnje i razvoja novog života nakon strašnih događaja II. svjetskog rata, nade u budućnost i želje da se takvi zločini više nikad ne dogode. 

Učenici poljoprivrednog programa 3. b razreda pod vodstvom nastavnice Marijane Bjeliš uključili su se u Projekt Šafran. U školskoj knjižnici pogledali su i pročitali pripremljene edukacijske materijale. U kratkom izlaganju knjižničarka im je približila povijesne činjenice vezane uz holokaust, objasnila svrhu projekta i obavijestila ih o predviđenim aktivnostima. Nastavnica strukovnih predmeta poljoprivrede, prof. Bjeliš, učenicima je govorila o karakteristikama lukovica, načinu razmnožavanja i uzgojnim postupcima. Potom smo se okupili pred školskim staklenikom, pripremili posude za sadnju i zasadili lukovice. 

Nadamo se da će nas naši šafrani razveseliti krajem zime. Njihovu simboliku koristit ćemo u nastavnim sadržajima obilježavanja Međunarodnog dana sjećanja na žrtve holokausta i sprečavanja zločina protiv čovječnosti. Ujedno će biti i poticaj za raspravu i osudu kršenja građanskih prava s ciljem podizanja svijesti o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti.
 

Više u našoj fotogaleriji