2015-03-10 14:06:40

DRŽAVNO NATJECANJE U OBRAZOVNOM SEKTORU PPV 2015. U DISCIPLINI VETERINARSKI TEHNIČAR

DRŽAVNO NATJECANJE U OBRAZOVNOM SEKTORU POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA U ŠKOLSKOJ 2014./2015. GODINI U DISCIPLINI VETERINARSKI TEHNIČARVREMENIK NATJECANJA: 23. i 24. 04. 2015.

ŠKOLA DOMAĆIN DRŽAVNOG NATJECANJA: S. Š. „BRAĆA RADIĆ“ KAŠTEL ŠTAFILIĆ-NEHAJ

ČLANOVI DRŽAVNOG POVJERENSTVA:

MARIJA KEZELE, prof. , predsjednica DRAGICA VRGOČ, dipl. ing., tajnica SAYONARA MRŠIĆ, dr. med. vet., članica INES DAVILA-CAPAK, dr.med.vet., članica IGOR BRALIĆ, dr.med.vet.,član ELA RADOVAN,dr.med.vet.,članica.

BROJ NATJECATELJA: 10

TEMA NATJECANJA:

PODRUČJE: uzgoj domaćih životinja (ribe i pčele), higijena namirnica animalnog porijekla (ribe, rakovi i školjke), osnove parazitskih bolesti, mikrobiologija i zarazne bolesti (praktični dio)

TEMA: morfologija i biologija riba, senzorna pretraga ribe, parazitske invazije, laboratorijske pretrage riba

LITERATURA:

Kozarić, Z. Morfologija riba. Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. Treer, T., Safner, R., Aničić, I., Lovrinov, K. Ribarstvo. Zagreb: Nakladni zavod globus, 1995. (str. 78-122) Habdija, I. Biologija 2. Svezak B: Životinjski svijet. Zagreb: Profil, 1997. Hadžiosmanović, M., Pavičić, Ž. Higijena namirnica animalnog podrijetla. Zagreb: Profil, 1998. udžbenik za 4. razred veterinarskih škola Delić, S., Rukavina, J. Helminti i helmintoze domaćih životinja. Sarajevo: Univerzitet u Sarajevu, 1966. (poglavlja: uvod i str. 163-172) Fijan, N. Zaštita zdravlja riba. Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2006. (stranice 92-95) Hajsig D., NaglićT., Madić J., Gamulin S. Opća mikrobiologija i imunologija. Zagreb: Školska knjiga, 2007. udžbenik za 3. razred srednje veterinarske škole (str. 76-77; 86-87) Opća pretraga riba www.ribe.vef.hr

Natjecanje se sastoji od pisane provjere stručno-teorijskog znanja i praktičnog zadatka te donosi ukupno 100 mogućih bodova.

PISANA PROVJERA ZA DRŽAVNO NATJECANJE:  

broj pitanja: 25 vrijeme izrade: 60 minuta mogući bodovi: 35.

Pitanja za pisanu provjeru znanja sastavlja državno povjerenstvo.

Za pripremu pisane provjere znanja potrebno je proučiti:

anatomiju i biologiju riba veterinarski pregled ribe u prometu parazitske invazije riba.

PRAKTIČNI ZADATAK ZA DRŽAVNO NATJECANJE:

vrijeme izrade: 180 minuta mogući bodovi: 65.

Praktični rad se sastoji od:

senzorne ocjene svježine uzorka ribe  sekcije ribe osnovnih postupaka laboratorijske pretrage.

Potreban pribor:

plastični poslužavnik (pladanj) pinceta, škare, mikrobiološka ušica, skalpel Petrijeva zdjelica, predmetnica, pokrovnica čvrsta hranjiva podloga, plamenik, kapaljka uzorak ribe za pretragu, destilirana voda vaga, centimetar, zaštitna odjeća, gumene rukavice.

Pravo na prijavu za natjecanje imaju učenici završnih razreda koji su se plasirali na državno natjecanje. U slučaju jednakog broja ostvarenih bodova, kriterij za odabir biti će veći broj bodova ostvaren u teorijskom dijelu natjecanja (25. pitanje).

Provedba praktičnog dijela natjecanja odvijat će se u mikrobiološkom laboratoriju škole.
Srednja škola "Braća Radić" Kaštel Štafilić