preskoči na sadržaj

Srednja škola "Braća Radić" Kaštel Štafilić

 > Naslovnica
Naslovnica

Prehrambeni tehničari i nutricionisti u Pekari "Babić"

Autor: Administrator , 7. 4. 2014.

Učenici prehrane posjetili Pekaru "Babić" u sklopu nastave stručnih predmeta.

Učenici 3.e razreda u sklopu stručnih predmeta posjetili su pekaru „Babić“ u Splitu.
U pratnji tehnologa Ivana Klepe pobliže su upoznali faze tehnološkog procesa proizvodnje  kruha i ostalih pekarskih proizvoda, sirnica i bureka, od skladišta sirovina do pečenja i naravno degustacije proizvoda.

Učenici su vidjeli uređaje za proizvodnju , fermentaciju i pečenje tijesta, za skladištenje zamrznutih poluproizvoda, te načine praćenja i kontrolu parametara bitnih za proizvodni proces.

 
Najdraži dio posjeta bio je obilazak „slastičarne“, tj. proizvodnja čajnog peciva, lisnatog 
tijesta i torti koje se ručno izrađuju.
 
Ovakvi posjeti su jako korisni jer se teorijski dio znanja povezuje s praksom i načinom radom u industriji.
 








Više klikom ovdje


Izvor: Marija Rapanić, prof.


Tražilica
Oglasna ploča
Hrvatska danas

VIRTUALNA KNJIŽNICA 2022/23

Razglednica naše škole

Učenička zadruga

Prognoza za Kaštela
 

Globe projekt

EDIT ICT ŽUPANIJA


E-medica

Kalendar
« Ožujak 2024 »
Po Ut Sr Če Pe Su Ne
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
1 2 3 4 5 6 7
Prikazani događaji

CMS za škole logo
Srednja škola "Braća Radić" Kaštel Štafilić / Put poljoprivrednika bb, HR-21217 Kaštel Štafilić / ss-bracaradic-kastelstafilicnehaj.skole.hr / ured@ss-bracaradic-kastelstafilicnehaj.skole.hr
preskoči na navigaciju